《东方药膳》
期刊级别： 省级期刊
主管单位：湖南中医学院;中华中医药学会营养药膳分会
主办单位：湖南中医学院;中华中医药学会营养药膳分会
国内刊号：1671-3591
国际刊号：43-1461/R
基本信息
主管单位：湖南中医学院;中华中医药学会营养药膳分会
主办单位：湖南中医学院;中华中医药学会营养药膳分会
出版地区：湖南
发行周期：月刊
创刊时间：1995
邮发代号：42-148
出版语言： 中文
主编：谭兴贵
地址：湖南长沙市韶山中路113号
邮编：410007
栏目设置
期刊简介
东方药膳是由湖南中医学院;中华中医药学会营养药膳分会主办的一本中医学学术期刊，自1995年创刊以来，已经成为一本专注于医药卫生科技研究的学术刊物。该刊旨在深入挖掘并广泛传播中医学交叉融合领域的最新研究成果与创新思想。该杂志以其独特的学术定位和专业视角，在中医学研究领域内树立了鲜明的旗帜，成为连接学者、研究者及行业专家的重要桥梁。这本期刊专注于报道医学领域的最新研究成果。其热门主题涵盖了药膳；食疗方；食疗；药膳方；药粥；药膳食疗；药茶；中毒解救；药酒；药用；在发文主题方面，该期刊主要关注药膳、食疗、中医、饮食、食疗方、保健、营养、养生、健康、植物等领域的研究。
该期刊在学术界享有多项荣誉，包括：中国期刊全文数据库（CJFD）等。
东方药膳的研究成果得到了多个科研项目的资助支持，其中包括 福建省农科院青年科技人才创新基金(文献量1篇)、 江苏省自然科学基金(文献量1篇)、 湖南省卫生厅资助项目(文献量1篇)、 等。
期刊荣誉
发文精选
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1晚餐不当隐患多
作者：胡荣兰；
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2清明踏青又赏花鲜花入馔药膳佳
作者：徐成文；
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3药文化闲趣
作者：鲁钟；
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4清热凉血芙蓉花疗方
作者：周玲；
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5脂肪储存超标，提防慢性病来
作者：盘发；
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6滋补清肠喝碗粥
作者：张泽峰；
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7年轻人应及早预防心血管疾病
作者：碍丽菊；
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8食用明胶 益寿延年
作者：赵德贵；
发文领域分析
| 一级发文领域名称 | 发文量 |
| 医药卫生 | 7663 |
| 轻工技术与工程 | 115 |
| 哲学宗教 | 19 |
| 文学 | 8 |
| 历史地理 | 8 |
| 经济管理 | 5 |
| 社会学 | 4 |
| 化学工程 | 3 |
| 文化科学 | 3 |
| 环境科学与工程 | 1 |
| 二级发文领域名称 | 发文量 |
| 医药卫生 / 中医学 | 3946 |
| 医药卫生 / 临床医学 | 1926 |
| 医药卫生 / 公共卫生与预防医... | 1468 |
| 医药卫生 / 中医临床基础 | 1467 |
| 医药卫生 / 中药学 | 1450 |
| 医药卫生 / 营养与食品卫生学 | 931 |
| 医药卫生 / 内科学 | 705 |
| 医药卫生 / 中医内科学 | 348 |
| 医药卫生 / 中西医结合 | 285 |
| 医药卫生 / 外科学 | 266 |
主要发文机构和主题
| 主要发文机构名称 | 发文量 |
| 世界中医药学会联合会 | 3 |
| 湖南中医药大学 | 2 |
| 同心县人民医院 | 2 |
| 湖南女子学院 | 2 |
| 河南中医药大学 | 1 |
| 山东大学 | 1 |
| 深圳职业技术学院 | 1 |
| 银川市第一人民医院 | 1 |
| 中央民族大学 | 1 |
| 甘肃中医药大学 | 1 |
| 主要发文主题名称 | 发文量 |
| 药膳 | 1514 |
| 食疗 | 1086 |
| 中医 | 387 |
| 饮食 | 372 |
| 食疗方 | 371 |
| 保健 | 339 |
| 营养 | 338 |
| 养生 | 295 |
| 健康 | 267 |
| 植物 | 256 |